Boutique 100% caquelon à fondue

Un caquelon est un récipient ressemblant à une casserole utilisé pour cuisiner une fondue. Il peut être constitué d’un matériau différent selon le type de fondue à préparer. Pour une fondue au fromage (suisse, savoyarde ou normande), il est généralement en terre cuite, porcelaine, céramique ou fonte émaillée afin de mieux conserver la chaleur. Concernant les fondues à la viande ou volaille, on préfère opter pour un caquelon en inox ou en acier inoxydable ayant une forme plus adaptée à ce type de fondue. La plupart des caquelons sont compatibles gaz, vitrocéramique et plaques électriques, on peut néanmoins également trouver des caquelons en fonte aluminium compatible avec les cuisinières à induction. Lors du repas, le caquelon se pose sur un réchaud afin de conserver la chaleur de la fondue.